湖北省退役军人事务厅

近日，省退役军人事务厅驻咸丰龙家界村工作队邀请省农科院富硒研究团队负责人郑威研究员等专家一行到村调研指导进行科技服务，推进农业科技“五五”工程。

在咸丰县龙家界村股份经济合作社辣椒种植基地，专家一行实地察看了蜀辣3号辣椒生长、挂果等情况后，就开展富有机硒辣椒种植的生物有机硒营养液应用技术服务、打造恩施特色农产品品牌以及富有机硒辣椒种植示范基地建设等方面给予了具体指导，同时在建立专家工作站以及开展富硒种植科技合作上达成了具体合作意向。

富硒辣椒就是通过生物转化方法，在辣椒的自然生长过程中，将硒元素导入辣椒体内，通过辣椒自然吸收转化从而生产出有机硒含量较高、达到国家富硒标准（GB28050-2011，硒含量≥0.15mg/kg）和各省地方标准（例如湖北省食品安全地方标准DBS42/002-2014，总硒含量0.2～0.5mg/kg，有机硒占比≥80%）的辣椒。由于人体内不存在长期贮藏硒的器官，机体必须不断从饮食中获得足量的硒，在体内最后代谢为碱性，所以富硒辣椒对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护和促进作用。